Découverte de la semaine

Bistro sur le boulevard Tversky, La Cucina di Kopernik et crabe de pierre

Racines De Bistro

Adresse: Tverskoy Blvd. 7

Heures d'ouverture: 08:00-20:00

Contrôle moyen: 1.000 roubles

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Sur le boulevard Tverskoï, le bistrot Roots a mérité Maintenant, il fonctionne comme un restaurant à part entière et, dans un proche avenir, un bar à cocktails ouvrira ses portes au sous-sol, sous la responsabilité de Vitaliy Yekimenko. Au menu du chef Kirill Yeslev, vous trouverez du gruau au lait de coco, un sandwich au poulet ou à la pastra, du pudding au chia, du poulet à la purée de pommes de terre, de la salade de calamars et plus de deux douzaines de plats par jour.

Crabe de pierre

Adresse: Perspective Leningradsky, 15, 1ère journée

Heures d'ouverture: 11:00-23:00

Contrôle moyen: 2 000 roubles

Sur le territoire de l'espace commercial bolchevique, un restaurant Stone Crab de deux étages a ouvert ses portes. Le concept de menu est construit autour des fruits de mer et, bien sûr, du crabe. Le chef a invité Sergey Dotsenko, qui travaillait auparavant à Manon, à participer au projet. Le menu comprend du crabe du Kamchatka à la sauce au poivre, du calmar à l'aïoli au safran, du filet de veau cuit au four, de la longe d'agneau et des plats à base de volaille. Le restaurant dispose également d'une grande carte des vins et l'intérieur a quelque chose de commun avec son nom: murs en pierre non transformés, lustres géométriques et lampes au néon bleu. Le restaurant sert des déjeuners d'affaires de 12h00 à 16h00 en semaine. Le menu principal propose une réduction de 20%.

La cucina di kopernik

Adresse: st. Bolchaya Yakimanka, 22, éd. 3

Heures d'ouverture: 10:00-23:00

Contrôle moyen: 2 000 roubles

cafekopernik

Dans le club house "Copernicus" de Bolchaya Yakimanka, le restaurant La Cavina di Kopernik Giulio Dzompi, connu à Moscou pour les projets La Scarpetta, Don Giulio Pasticceria et Don Giulio Salumeria, a été ouvert. Le chef Marco Yaketta s'appelait le chef de cuisine et la cuisine devint un classique italien. Le menu comprend des recettes de famille du chef et des plats traditionnels. Depuis plusieurs années, Giulio Zompi et Pietro Maczei produisent des fromages dans la région de Tver. La plupart des produits de la cuisine du restaurant proviennent donc de sa propre ferme.

"Société géographique russe"

Adresse: Nouvelle place, 10/2

Heures d'ouverture: 10:00-23:00

rgo-restaurant

Le restaurant "Russian Geographical Society", dans lequel il était presque impossible d'entrer, ouvrait la porte à tout le monde. Le nouveau chef du restaurant a invité Pavel Kulagin, qui a mis au point un menu de cuisine russe. Au menu: pâté de foie de lapin à la sauce de airelles, plateau de mugxun aux radis marinés, pétoncle d'Extrême-Orient aux jeunes épinards, langue de bœuf à la purée de céleri-rave, escalopes de crabe, dessert Pavlova au fromage à la crème et baies fraîches et plus de deux douzaines positions.

Magasin d'alimentation

Adresse: st. Rozhdestvenka, 20/6/9, page 1

Heures d'ouverture: 10:00-22:00

Contrôle moyen: 700 roubles

magasin de nourriture

À Rozhdestvenka, un espace a été ouvert, combinant un magasin de produits naturels et des coins de cuisine urbaine moderne. L'idée du projet appartient au créateur du marché agricole de Gastroferm, Denis Shapiro, en partenariat avec l'homme d'affaires David Beglaryan. FoodStore travaille jour et nuit, sur le site des projets tels que Burger Heroes, Doubleby, Daghestan's Shop, Plov.com, Beng-Beng et une douzaine de points supplémentaires avec des cafés et des produits ont été combinés.

Carré bb

Adresse: Route Kashirskoe, 24ème MKAD

Heures d'ouverture: soleil - jeu.: 10h00-23h00, vendredi - Samedi: 10h00 - 00h00

Contrôle moyen: 1 000-1 500 roubles

Le restaurant familial Square BB Elmira et Valery Udartsevs ont ouvert leurs portes dans le centre commercial de Vegas. Le chef de la marque, Roberto Bruno, a élaboré un menu à l'italienne: des bruschettas croquantes au saumon ou au prosciutto, une salade caprese, une pizza à croûte mince, des raviolis à la mozzarella et des pâtes fraîches faites maison, préparées à la main dans le restaurant ainsi que des hamburgers.

Nouvelles

Tim Phillips en tournée Fahrenheit

Adresse: Tverskoy Blvd, 26, page 2

Du 21 au 23 décembre, le restaurant Fahrenheit organisera une visite du barman de Sydney, Tim Philips. Bartender est aujourd'hui copropriétaire de Bulletin Place, de Dead Ringer et de Drinks International (28ème place dans la liste des meilleurs bars du monde). Dans ses institutions, Tim a refusé une carte de cocktail et chaque jour, il propose quelque chose de nouveau.

Menu mis à jour au bistro Margarita

Adresse: st. Malaisie Bronnaya, 28/2

Le restaurant Glen Ballis a mis à jour le menu. Margarita a maintenant burrata avec patates douces et prosciutto, tortelli avec citrouille, wongole et picada, pâtes avec ricotta fumée et ragoût de canard, flétan avec chou-fleur et curry, tarte aux pruneaux, glace à la vanille et caramel salé, ainsi qu'un nouveau menu On Ice . Dans cette section, vous pouvez maintenant trouver des fruits de mer réfrigérés, tels que le crabe royal ou les huîtres japonaises.

Livraison 15/17 Bar & Grill

Adresse: Bolchoï Cherkassky per., 15/17, page 1

Dans le restaurant du Moyen-Orient Arkady Novikov 15/17 Bar & Grill est apparu livraison. Le menu de livraison comprenait la quasi-totalité des plats du restaurant: houmous assortis, pain aromatisé, mutabal d’aubergines cuites au four, tabule, falafel, gras au burek croustillant ... La livraison est effectuée dans l’Anneau du Jardin, le montant de la commande doit être d’au moins 1 500 roubles et le délai de livraison maximum. sera de 60 minutes.

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